一、水洗廠成本的主要組成與成本控制

一個水洗廠的實際成本受操作運行狀況的多種影響，例如操作效率（水洗機大小、操作者采用的程序）、水質(zhì)狀況（水硬度、溫度、鐵離子）、水洗廠的具體布局合理程度等。

1．水洗廠成本的主要組成

一般就國際水平來說，勞動成本是**的，只要降低很小的百分叱就可節(jié)省許多錢。紡織品更換和動力消耗也是潛在的可較大節(jié)省成本的兩個領(lǐng)域，通過修改程序或洗滌公式，一般總有節(jié)省余地。采用節(jié)省能源洗衣方案可大大節(jié)約熱水用量。化學(xué)品成本相對所占比例較小，但也是一個客觀的組成部分。場地及間接成本主要由洗衣操作所占用的空間、設(shè)備的保養(yǎng)折舊費用等組成，這一領(lǐng)域通常節(jié)省的機會不是很多。

2．成本的計算和控制

計算和控制水洗廠成本必須首先確定洗衣的重量，確定洗滌重量通常可參考水洗廠的具體生產(chǎn)記錄以及洗滌行業(yè)的國際平均統(tǒng)計值[四星、五星級賓館5. 5kg/間，三星級以下汽車旅館4.5kg/間，療養(yǎng)院3. 2kg／(人．d)]。

3．勞動力成本

為了水洗廠的勞動力效率，可以與以下列舉的行業(yè)國際平均統(tǒng)計值做比較，這些洗滌數(shù)字適用于中小型的水洗廠。一些大型水洗廠由于自動化程度較高，其數(shù)字會**。如你的洗衣房每小時洗滌量處在下列范圍的低端時，則表明有提高勞動力效率的需要和潛力。

每小時洗滌布草量的行業(yè)國際平均統(tǒng)計值：賓館／酒店= 23～36kg(30kg)／工時

療養(yǎng)院= 18—34kg(20kg)／工時確定水洗廠的勞動效率可參考以下公式：

總計員工工時=員工人數(shù)×每天工作時間

洗滌重量／工時=每天洗滌布料重量÷總計工時

注意，有許多因素影響水洗廠的勞動力效率。提高勞動力效率、降低勞動力成本的主要做法有以下一些：

①員工培訓(xùn)：洗滌設(shè)備洗滌程序不正確和操作者不嚴格按操作規(guī)程操作，這種效率不高現(xiàn)象通常是由于在洗衣流程某一個或幾個環(huán)節(jié)中財員工的培訓(xùn)不夠所致。

若效率差的情況非常明顯，通過有效培訓(xùn)來獲得大量的成本節(jié)約是完全可能的。培訓(xùn)可采用在崗培訓(xùn)、理論及實際操作培訓(xùn)，專家們傳授經(jīng)驗穿插進行和多次舉行。

②臨時工或鐘點工：由于洗滌業(yè)務(wù)受賓館、飯店淡旺季的影響？要安排工作人員連續(xù)不斷地工作有困難。在這種情況下，可采廠用臨時工或鐘點工工作制。

③避免設(shè)備的瓶頸現(xiàn)象：這也是影響勞動力效率的重要因素之一，從很大程度上來說，布草洗滌出品是否順暢與設(shè)備配合是否合理和充足密切相關(guān)。例如，水洗廠具有足夠容量的水洗機，但是卻缺乏足夠容量的工業(yè)烘干機或折疊機，這種情形肯定將減低工作效率，當然解決此類問題要求有資金和場地空間，很可能這些條件常常不能馬上滿足。

如此情況下，需加強如下三項重要的工作以補救：

①精心保養(yǎng)設(shè)備，確保運行狀況良好。

②預(yù)分揀織物，注意合適的裝機，注意掌握洗滌和處理之間的時間以及洗滌量的平衡。

③設(shè)備大小的應(yīng)用需適當并加以協(xié)調(diào)。